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aller au contenu paris nord belgique food trip vidéos about contact la fourgonnette : les burgers gourmets de la défense ! 10 juin 2018 10 juin 2018 culturefoood paris on la repère de loin cette fourgonnette toute verte et toute vintage ! souvent garée sur la plage de la défense, on vient attraper un burger artisanal fait avec amour par le duo des mathieu barbus, supplément frites maison et bonne humeur. lire la suite de « la fourgonnette : les burgers gourmets de la défense ! » → homies bis, la mer et les potes 8 juin 2018 culturefoood paris il ne manque plus que le sable sous les pieds pour transformer homies bis en une vraie plage de potes. bois flotté et chapeaux de paille au dessus de la tête, on sent très vite que la croisière s’amuse beaucoup par ici ! lire la suite de « homies bis, la mer et les potes » → festival ¡qué gusto! : le mexique à paris ! 7 juin 2018 7 juin 2018 culturefoood paris du 9 au 17 juin, paris se transforme en capitale mexicaine ! mezcal, tacos, vanille : le festival ¡ qué gusto! nous emmène en plein cœur de la culture mexicaine. lire la suite de « festival ¡qué gusto! : le mexique à paris ! » → où boulotter rue de paradis ? 4 juin 2018 culturefoood paris la rue de paradis dans le 10 ème est en train de devenir la rue du paradis de la food. beaucoup d’adresses veggie mais pas que : il y a aussi la meilleure planque à panini de paris, l’adresse de la plus scandaleuse des brioche perdue et le bistro qui emmène la fourchette entre france et brésil. pressing il y a panini et panini. il y a ceux qu’on mangeait à la cafet’ au lycée, entre deux cours de svt, même que c’était bien plus cool que de manger à la cantine. et puis le midi il y a les panini de pressing, des panini de chefs avec produits sourcés de méga qualité. la baffe c’est ce pain de chez gontran cherrier qui est d’une croustillance fabuleuse. a manger avec les doigts, évidemment. où ? 1 bis rue de paradis, paris 10 ème . 14 paradis au numéro 14, alexandre ney accueille avec le grand sourire et hugo pinto cuisine comme il a si bien appris chez michel troisgros et cyril lignac : les deux font la paire pour faire passer le bon moment. dans les assiettes du chef, il y a la générosité, les saisons, les bonnes cuissons et les sauces qui font plaisir. les yeux rivés sur les photographies bleu piscine de slim aarons et sur le mur street art option auréole, on passe du saumon signature comme un sashimi cru-cuit avec une sauce umami qui fait saliver, au magret caramélisé, puis à la fameuse et scandaleuse brioche perdue au caramel beurre salé. la nouvelle carte joue à fond sur les tapas, pour profiter de l’été, trinquer et partager un fish & chips, un tarama à la truffe ou un ceviche de daurade royale au fruit de la passion avec vue sur la rue bouillonnante. où ? 14 rue de paradis, forcément. bistro paradis brazil vibes par ici ! Ça cuisine français, du côté bistronomique de la force, mais avec des notes brésiliennes qui sonnent comme un air de samba. cette table, c’est un voyage entre la france et le brésil et c’est aussi une histoire d’amitié entre le chef brésilien alexandre furtado et yoann dinh qui prend soin des vins et des gens. au déjeuner, c’est le bon plan du quartier avec une cuisine travaillée à prix si doux (menu à 18 ou 23€) : pour preuve, cette petite bombe d’œuf mollet pané en croûte d’herbes avec quinoa et émulsion aux morilles. où ? 55 rue de paradis, paris 10 ème . marie glaciers favoris : 5 raisons de les tester 2 juin 2018 culturefoood paris il y a glace et glace. la crème de la crème, ce sont celles de il gelato del marchese et celles de une glace à paris, à lécher tout l’été, les yeux fermés. il gelato del marchese – meilleure glace à la pistache de france en 2015, le titre en jette et c’est tellement mérité ! – les glaces du marquis ont du goût et le goût des bons produits, elles sont du genre classique mais si bien faites : ingrédients au top et glaces 100% naturelles et artisanales. – zéro culpabilité car elles sont très peu sucrées pour laisser s’exprimer les fruits ou les ingrédients : 44 calories dans une boule de sorbet et 64 calories dans une boule de glace, raison de plus pour se faire plaisir avec un cornet 3 boules ! les sorbets sont même certifiés vegan (ouai, ouai, on a tous un ami vegan.) – c’est le seul glacier où il y a les pépins dans le sorbet au fruit de la passion, car ils utilisent le fruit entier (et pas du coulis ou du concentré) : une merveille. – ils conservent les noyaux des fruits utilisés dans leurs glaces (abricot / avocat / fruit de la passion / mangue), les font sécher et les envoient en ethiopie pour aider à la reforestation. leur but ultime par la suite est de pouvoir fabriquer leurs glaces avec les fruits des arbres replantés. respect. où ? a deux pas du métro odéon dans leur boutique-boudoir (et aussi à la grande epicerie, chez fauchon ou sur les champs-elysées). une glace à paris – l’un des deux pères du projet est meilleur ouvrier de france glacier et champion du monde de pâtisserie. l’autre père est pâtissier. emmanuel ryon et olivier ménard font la paire. – ils n’ont pas de limites : on vient ici pour les parfums qui sortent de l’ordinaire comme le sorbet carotte/orange/gingembre, la glace à la vanille fumée au bois de hêtre ou le combo sarrasin/nougatine. – on retourne en enfance avec les esquimaux qui viennent tout juste de débarquer avec cœur coulant, double coque et mariages très gourmands ! – ils osent même les légumes : la glace asperge au bois d’anis est bluffante. – des cocktails givrés complètement givrés sont prévus pour l’été : pastis, mojito et campari au programme. où ? en plein cœur du marais et à montmartre, et bientôt sur les quais de seine. marie le petit-déjeuner haut perché du terrass’’ hôtel 23 mai 2018 23 mai 2018 culturefoood paris plus de 100 ans que le terrass’’ hôtel veille sur montmartre, ce quartier bouillonnant au charme d’antan et d’aujourd’hui. les livres et les couleurs vives accueillent le parisien qui a besoin d’évasion ou l’étranger qui rêve de devenir parisien. direction le 7ème étage pour prendre le petit-déjeuner le plus perché de paris ! les suspensions cuivrées volent au dessus des têtes pour surprendre et suspendre justement le temps, le temps d’un matin. lire la suite de « le petit-déjeuner haut perché du terrass’’ hôtel » → l’impasse, le bar arty & caché 22 mai 2018 22 mai 2018 culturefoood paris on ne vient pas à l’impasse par hasard : l’entrée est discrète, presque cachée derrière les briques, et on débarque ici seulement si on a entendu quelqu’un parler de la pépite. lire la suite de « l’impasse, le bar arty & caché » → navigation des articles articles plus anciens rechercher : de la street food aux étoilés instagram culture foood © 2018 | tous droit réservés | fièrement développé par paul nizet

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Domain Name: CULTUREFOOOD.COM
Registry Domain ID: 1833841024_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2017-10-03T13:47:46Z
Creation Date: 2013-11-01T17:35:23Z
Registry Expiry Date: 2020-11-01T17:35:23Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: DNS106.OVH.NET
Name Server: NS106.OVH.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2018-04-13T17:11:20Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
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currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
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  SERVER com.whois-servers.net

  ARGS domain =culturefoood.com

  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN

  NAME culturefoood.com

  CHANGED 2017-10-03

  CREATED 2013-11-01

STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

  DNS106.OVH.NET 213.251.188.150

  NS106.OVH.NET 213.251.128.150

  REGISTERED yes

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